Ακολουθήστε μας στο Instagram
Συμπτώματα έλκους στομάχου:
Πώς θα καταλάβετε λοιπόν εάν έχετε έλκος στομάχου; Εάν έχετε κάποιο από τα ακόλουθα συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας:
- Καυστικός πόνος στο στομάχι
- Φούσκωμα, ή αίσθημα πληρότητας
- Ναυτία ή έμετος
- Ανεξήγητη απώλεια βάρους ή κακή όρεξη
Οι καλύτερες τροφές για έλκος στομάχου:
Μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες φαίνεται να αποτελεί μια καλή προσέγγιση. Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορούν να αποτρέψουν την υπερβολική έκκριση οξέος στομάχου, η οποία μπορεί να μειώσει τον πόνο του έλκους και να προστατεύσει την επένδυση του στομάχου καθώς το έλκος επουλώνεται.
Πολλά τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες είναι επίσης καλές πηγές πολυφαινολών, φυτικών χημικών ουσιών που έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και προστατευτικές ιδιότητες που βελτιώνουν την επούλωση.
Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες περιλαμβάνουν:
- Σμέουρα
- Αχλάδια
- Μήλα
- Μπανάνες
- Φράουλες
- Σύκα
- Σταφίδες
- Αγκινάρες
- Αρακάς
- Μπρόκολο
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Πατάτες
- Τοματοπολτός
- Καρότα
- Κριθάρι
- Φασόλια
- Φακές
- Ξηροί καρποί
- Σπόροι
- Καστανό ρύζι
- Ψωμί ολικής
Επειδή το βακτήριο του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού προκαλεί το 70 τοις εκατό όλων των ελκών στομάχου και μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να εξαλειφθεί, οι ερευνητές προσπαθούν να καταλάβουν πώς τα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία αυτής της λοίμωξης.
Μια μελέτη του 2014 υποδηλώνει ότι τα υγιή βακτήρια στο γιαούρτι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το καλλιεργημένο βουτυρόγαλα και το κεφίρ μπορεί να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα της αντιβιοτικής θεραπείας για το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού.
Επιπλέον, τα συστατικά του χυμού cranberry, του πράσινου τσαγιού, του σκόρδου, του κουρκουμά, του τζίντζερ, του ελαιόλαδου, του μπρόκολου και πολλών άλλων φρούτων και λαχανικών μπορεί επίσης να ενισχύσουν την καθιερωμένη αντιβιοτική θεραπεία, σύμφωνα με μια μελέτη του 2016. Απαιτείται όμως περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί σαφώς ο ρόλος τους στη διαχείριση του έλκους του στομάχου.
Οι χειρότερες τροφές για έλκος στομάχου:
Εάν έχετε έλκος στομάχου, μπορεί να διαπιστώσετε ότι ορισμένα τρόφιμα και ποτά προκαλούν ερεθισμό. Συνήθως αυτά περιλαμβάνουν:
- Αλκοόλ
- Καφέ
- Άλλα ποτά με καφεΐνη
- Πικάντικα φαγητά
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτά δεν ενοχλούν όλα τα άτομα με έλκος στομάχου. Επομένως, η καλύτερη προσέγγιση είναι να περιορίσετε ή να αποφύγετε τροφές που σαφώς σας προκαλούν δυσφορία και να απολαμβάνετε με μέτρο εκείνα που δεν το κάνουν, καθώς δεν υπάρχουν γενικοί περιορισμοί στα τρόφιμα εάν έχετε έλκος στομάχου.
Ωστόσο, λιγότερα είναι γνωστά για τους τύπους τροφών που εμποδίζουν την επούλωση ή κάνουν τις λοιμώξεις από ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού πιο δύσκολο να αντιμετωπιστεί ή εάν ο περιορισμός ορισμένων τροφίμων ή διαιτητικών συστατικών θα βοηθήσει.
Ευεργετικές δίαιτες για το έλκος στομάχου:
Αν και δεν συνιστάται ειδική δίαιτα για έλκη στομάχου, υπάρχουν ορισμένα διατροφικά πρότυπα βασισμένα στην έρευνα που δίνουν την ευεργετική έμφαση στα φρούτα, τα λαχανικά και άλλα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.
Τα κοινά προτεινόμενα πρότυπα διατροφής περιλαμβάνουν:
- Δίαιτα DASH: Aυτό το πρόγραμμα διατροφής δίνει έμφαση στα φρούτα και τα λαχανικά, προτείνοντας οκτώ έως δέκα μερίδες ημερησίως. Περιλαμβάνει επίσης δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά ή μη λιπαρά, φασόλια, φακές, ξηρούς καρπούς, ψάρια και πουλερικά και περιορίζει τα έλαια, τα ζαχαρούχα ποτά και τα επιδόρπια.
- Μεσογειακή Διατροφή: Αυτό το διατροφικό πρόγραμμα δίνει επίσης έμφαση στα φρούτα, τα λαχανικά, τα φασόλια, τις φακές, τα δημητριακά, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους. Περιλαμβάνει επίσης χαμηλές έως μέτριες ποσότητες ελαιολάδου και κρασιού και περιορίζει τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια και τα πουλερικά.
- Διατροφή ολικής άλεσης, φυτικής βάσης: Αυτή η συγκεκριμένη προσέγγιση στη διατροφή επικεντρώνεται σε ελάχιστα ή μη επεξεργασμένα φυτικά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φακές φασόλια και ελαχιστοποιεί ή αποκλείει τα ζωικά προϊόντα όπως γάλα, τυρί, κρέας, κοτόπουλο και ψάρι.