Διατροφή υπερθυρεοειδισμού

Τροφές που πρέπει να φάτε εάν έχετε υπερθυρεοειδισμό

1. Τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο

Το ιώδιο παίζει βασικό ρόλο στη δημιουργία θυρεοειδικών ορμονών. Μια δίαιτα χαμηλή σε ιώδιο βοηθά στη μείωση των ορμονών του θυρεοειδούς. Προσθέστε αυτά τα τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή:

• μη ιωδιούχο αλάτι

• καφές ή τσάι χωρίς καφεΐνη (χωρίς γάλα ή κρέμες με βάση τα γαλακτοκομικά ή τη σόγια)
• ασπράδια
• φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα
• ανάλατους ξηρούς καρπούς και βούτυρα ξηρών καρπών
• σπιτικό ψωμί ή ψωμιά φτιαγμένα χωρίς αλάτι, γαλακτοκομικά και αυγά
• βρώμη
• πατάτες
• μέλι
• σιρόπι από σφένδαμο

2.Σταυρανθή λαχανικά

Τα σταυρανθή λαχανικά και άλλα είδη μπορεί να εμποδίσουν τον θυρεοειδή σας να χρησιμοποιεί σωστά το ιώδιο. Μπορεί να είναι ευεργετικά για τον υπερθυρεοειδισμό. Κάποια από αυτά τα λαχανικά είναι:

• μπρόκολο
• λαχανάκια Βρυξελλών
• κουνουπίδι
• λαχανίδα
• μουστάρδα

3.Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Α.Σίδηρο

Ο σίδηρος είναι σημαντικός για πολλές ζωτικές λειτουργίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της υγείας του θυρεοειδούς. Αυτό το μέταλλο είναι απαραίτητο για τα κύτταρα του αίματος να μεταφέρουν οξυγόνο σε κάθε κύτταρο του σώματός σας. Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου συνδέονται με τον υπερθυρεοειδισμό. Προσλάβετε σίδηρο από την διατροφή σας με τροφές όπως:

• πράσινα φυλλώδη λαχανικά
• φακές
• ξηρούς καρπούς
• κόκκινο κρέας
• προϊόντα ολικής αλέσεως

Β.Σελήνιο

Οι τροφές πλούσιες σε σελήνιο μπορεί να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων των θυρεοειδικών ορμονών και στην προστασία του θυρεοειδούς σας από ασθένειες. Το σελήνιο βοηθά στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων και διατηρεί τον θυρεοειδή και άλλους ιστούς υγιείς. Οι καλές πηγές σεληνίου είναι τα εξής τρόφιμα:

• βραζιλιάνικα καρύδια
• σπόροι chia
• μανιτάρια
• κρέας, όπως βοδινό
• καστανό ρύζι
• πίτουρο βρώμης
• πουλερικά, όπως κοτόπουλο και γαλοπούλα
• ηλιόσποροι

Γ. Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος σας βοηθά να χρησιμοποιείτε τα τρόφιμα για ενέργεια. Αυτό το μέταλλο βοηθά επίσης να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και τον θυρεοειδή σας υγιή. Οι πηγές ψευδαργύρου είναι:

• το βοδινό κρέας
• τα ρεβίθια
• το κακάο σε σκόνη
• τα κάσιους
• τα μανιτάρια
• οι σπόροι κολοκύθας

Δ. Ασβέστιο και βιταμίνη D

Ο υπερθυρεοειδισμός προκαλεί αδύναμα και εύθραυστα οστά. Η οστική μάζα μπορεί να αποκατασταθεί με θεραπεία. Η βιταμίνη D και το ασβέστιο είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση υγιών οστών.Οι τροφές πλούσιες σε ασβέστιο είναι:

• το σπανάκι
• η λαχανίδα
• οι μπάμιες
• το γάλα αμυγδάλου
• τα εμπλουτισμένα με ασβέστιο δημητριακά

Η βιταμίνη D βρίσκεται σε αυτά τα τρόφιμα, που έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο:

• δημητριακά εμπλουτισμένα με βιταμίνη D
• μοσχαρίσιο συκώτι
• μανιτάρια

Ε. Μπαχαρικά

Ορισμένα μπαχαρικά και βότανα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην προστασία και την εξισορρόπηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς. Προσθέστε γεύση και μια δόση αντιοξειδωτικών στα καθημερινά σας γεύματα με:

κουρκουμά

 πιπεριές τσίλι

μαύρο πιπέρι