Φλεγμονή και γονιμότητα

Μείωση της φλεγμονής μέσω της διατροφής

Υπάρχουν ορισμένες τροφές που είναι φλεγμονώδεις και άλλες που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Ας ξεκινήσουμε με τα καλά πράγματα. Προσπαθήστε να αυξήσετε τα ακόλουθα στη διατροφή σας, γιατί αυτές οι τροφές είναι αντιφλεγμονώδεις:

• Λιπαρά ψάρια – τα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα λιπαρά ψάρια βοηθούν στην εξουδετέρωση των φλεγμονωδών επιδράσεων των ωμέγα-6 λιπαρών που βρίσκονται στα περισσότερα κρέατα.
• Ορισμένοι ξηροί καρποί, όπως οι ξηροί καρποί macadamia, που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-9 λιπαρά και σπόρους όπως ο λιναρόσπορος, το chia και η κάνναβη.
• Φρούτα και λαχανικά – οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά βοηθούν στον περιορισμό της δράσης των ελεύθερων ριζών, οι οποίες προκαλούν φλεγμονή. Τα πορτοκαλί και τα σκούρα πράσινα λαχανικά είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τα επίπεδα βήτα-καροτίνης τους.
• Το ελαιόλαδο, το οποίο σε ακατέργαστη κατάσταση περιέχει ωμέγα-9 υγιή λίπη και μια χημική ουσία που ονομάζεται ελαιοκανθάλη, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση στον οργανισμό. Ωστόσο, μόλις ζεστάνετε το ελαιόλαδο γίνεται προφλεγμονώδες, γι' αυτό προτιμήστε σπορέλαια για μαγείρεμα.
• Τα μπαχαρικά όπως ο κουρκουμάς, το σκόρδο και το τζίντζερ βοηθούν στην πρόληψη της δράσης των προφλεγμονωδών ενζύμων στο σώμα σας.
• Πράσινο τσάι
• Ανανάς
• Δενδρολίβανο
• Η πρόπολη (ρητίνη μέλισσας) είναι πηγή φαιναιθυλεστέρα του καφεϊκού οξέος (CAPE), ο οποίος έχει βρεθεί ότι αναστέλλει το NF-kB, το οποίο προάγει τη φλεγμονή.
• Τα μήλα, τα κρεμμύδια, τα μούρα, τα brassicas και η κάπαρη είναι μια καλή πηγή κερκετίνης, ενός σημαντικού αντιφλεγμονώδους αντιοξειδωτικού.
• Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το kimchi, το ξινολάχανο, το κεφίρ, η κομπούχα και το γιαούρτι, θα πρέπει να περιλαμβάνονται τακτικά στη διατροφή σας. Το έντερο είναι ένα σημαντικό σημείο για την ανάπτυξη και τη διατήρηση της υγείας του ανοσοποιητικού και τη ρύθμιση της φλεγμονής. Επομένως, η διατήρηση μιας υγιούς πέψης είναι σημαντική για την αντιμετώπιση της μακροχρόνιας φλεγμονής.
• Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D, όπως λιπαρά ψάρια, οστρακοειδή, κρόκος αυγού και μανιτάρια.
• Το λάδι καρύδας περιέχει ένα ωφέλιμο λιπαρό οξύ που ονομάζεται λαυρικό οξύ, το οποίο βρίσκεται επίσης στο ανθρώπινο μητρικό γάλα. Το λαυρικό οξύ μετατρέπεται στο σώμα σε μια ένωση που ονομάζεται μονολαυρίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Άλλα λιπαρά οξέα περιλαμβάνουν το καπρικό και το καπρυλικό οξύ, τα οποία έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες.
• Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α, όπως βιολογικό συκώτι και αυγά.

Επιπλέον, προσπαθήστε να τρώτε περισσότερα λευκά ψάρια, φασόλια και όσπρια ως κύριες πηγές πρωτεΐνης, παρά πουλερικά και κόκκινο κρέας. Αν το κοτόπουλο είναι ωραία με μέτρο, γενικά η ζωική πρωτεΐνη θεωρείται πιο φλεγμονώδης για τον οργανισμό από τα ψάρια και τις φυτικές πρωτεΐνες. Μπορεί να θέλετε να περιορίσετε την πρόσληψη κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς περιέχουν αραχιδονικό οξύ, το οποίο το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει για να παράγει φλεγμονώδη εικοσανοειδή.

Δεν αποτελεί έκπληξη ότι τα προφλεγμονώδη τρόφιμα στη διατροφή μας περιλαμβάνουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες και σάκχαρα, περίσσεια κορεσμένων λιπαρών, επεξεργασμένα τρόφιμα, πρόχειρα τρόφιμα και υδρογονωμένα (ή μερικώς υδρογονωμένα) λίπη. Αποφύγετε τα όσο πιο συχνά μπορείτε. Η καφεΐνη και το αλκοόλ είναι επίσης προφλεγμονώδη.

Τέλος, αποφύγετε το άγχος. Αν και αυτό δεν είναι μια διατροφική αιτία φλεγμονής, το άγχος είναι σχεδόν βέβαιο ότι συμβάλλει στη φλεγμονή στο σώμα σας. Υποστηρίξτε όλη την καλή δουλειά που κάνετε με τη διατροφή σας προσαρμόζοντας τον τρόπο ζωής σας για να μειώσετε και το άγχος.