Μούρα και η ισχυρή τους αντιοξειδωτική δράση !

Τα μούρα, τα βατόμουρα, οι φράουλες, τα μούρα, τα μύρτιλλα, και άλλα, είναι μερικά από τα πιο υγιή - και τα πιο όμορφα - τρόφιμα σε κήπους και στις αγορές μας. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, κάλιο, και πολλές άλλες βιταμίνες που προάγουν την υγεία καθώς και ιχνοστοιχεία. Το πιο σημαντικό, είναι ότι περιέχουν πολλές  ανθοκυανίνες, μια χημική ουσία που όχι μόνο δίνει στα μούρα τα ζωντανά χρώματα τους, αλλά μας παρέχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση που προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία μας συμβάλλοντας στην προστασία της καρδιάς μας, μας προστατεύει από αγγειακή βλάβη, στη πρόληψη της φλεβίτιδας (η οποία συμπεριλαμβάνει τις αιμορροΐδες), στην προστασία και τη βελτίωση της όρασης μας, στη μείωση της φλεγμονής και στην πρόληψη του καρκίνου. Τα μούρα είναι νόστιμα είτε μόνα τους ή σε σαλάτες, με γιαούρτι, ή πλιγούρι βρώμης. Και τα παγωμένα μούρα είναι σχεδόν τόσο θρεπτικά όσο τα φρέσκα, όταν δεν είναι η εποχή τους. Πόσα πρέπει να φάτε ; 1 με 2 φλιτζάνια την ημέρα.