Ζυμαρικά σε σαλάτα με λίγες θερμίδες

Υλικά για 1 άτομο

1 φλιτζάνι βρασμένα ζυμαρικά χωρίς βούτυρο (φιογκάκια, βίδες, πέννες, κ.τ.λ) ή ρύζι

1 μέτρια ντομάτα

1 αγγουράκι

3 χρωματιστές πιπεριές (κόκκινη , πράσινη, κίτρινη)

3 φύλλα μαρούλι

60γρ τυρί άπαχο ή 2 φέτες κασέρι με λίγα λιπαρά

2 φέτες γαλοπούλα

Για τη σως   

3κ.σ γιαούρτι 2% στραγγιστό

1κ.γλ  ελαιόλαδο 

άνηθο ή ρίγανη ή βασιλικό

 μουστάρδα προαιρετικά

Εκτέλεση :

Μέσα σε ένα μπολ τοποθετούμε την ντομάτα κομμένη σε κυβάκια, το αγγουράκι κομμένο σε ροδέλες, τις πιπεριές κομμένες σε λωρίδες, και το μαρούλι σε μικρές μπουκιές.

Μετά προσθέτουμε τα ζυμαρικά , τις 2 φέτες γαλοπούλας κομμένες σε κυβάκια ή λωρίδες και ανακατεύουμε.

Στο τέλος προσθέτουμε το τυρί τριμμένο ή σε κομμάτι και γαρνίρουμε με τη σως

Προαιρετικά γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό ή με φρέσκο κρεμμυδάκι !