Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΣυμβουλέςΤα 13 καλύτερα superfoods για το φθινόπωρο!

Ο καιρός γίνεται όλο και πιο δροσερός, αλλά οι επιλογές των προϊόντων σας είναι ακόμα ζεστές. Παρακάτω είναι κάποια καταπληκτικά superfoods που είτε βάζοντας τα στον κήπο σας είτε αγοράζοντας τα εύκολα από το τοπικό κατάστημα μπορείτε να τα καταναλώνετε το φθινόπωρο.

  1. Τα μήλα!

Γλυκά ή ξινά, τα μήλα είναι ικανοποιητικά όταν τρώγονται ωμά ή ψημένα σε ένα νόστιμο πιάτο. Καλό είναι να τα τρώτε με τη φλούδα γιατί είναι πλούσια σε φλαβονοειδή. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Πολλά αντιοξειδωτικά

• 4 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα

  1. Τα λαχανάκια Βρυξελλών!

Αυτά τα λαχανικά αν τα μαγειρέψετε σωστά έχουν θεϊκή γεύση. Έχουν μια ήπια, ελαφρώς πικρή γεύση, οπότε συνδυάστε τα με αλμυρές σάλτσες, όπως βαλσάμικο ξύδι. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• 1/2 φλιτζάνι περιέχει περισσότερο από την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη της βιταμίνης Κ

• Πολύ καλή πηγή φυλλικού οξέος

• Καλή πηγή σιδήρου

  1. Τα αχλάδια!

Η γλυκιά και χυμώδης γεύση κάνει αυτό το φρούτο πολύ-ευχάριστο. Το μαγείρεμα μπορεί πραγματικά να απελευθερώσει την υπέροχη γεύση τους, επομένως ψήστε τα ή κάντε τα βραστά. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Καλή πηγή βιταμίνης C και χαλκού

• 4 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα

  1. Το κουνουπίδι!

Η γλυκιά, ελαφρά γεύση καρυδιού του κουνουπίδι είναι ιδανική για τα πιάτα του χειμώνα. Είναι υπέροχο στον ατμό, αλλά μπορεί επίσης να αναμιχθεί για να δημιουργήσετε ένα πουρέ  ή να το πολτοποιήσετε σε σούπες. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Ενώσεις που μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου

• Φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορεί να μειώσουν τη χοληστερόλη (είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C)

  1. Η κολοκύθα!

Η κολοκύθα έχει μια λεπτή υφή και μια ελαφρώς γλυκιά γεύση. Λόγω του παχύ δέρματος της, μπορεί να αποθηκευτεί για μήνες. Έχει καλύτερη γεύση με άλλες αρωματικές ουσίες του φθινοπώρου, όπως η κανέλα και το τζίντζερ. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

• Εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α

  1. Τα κολοκυθάκια!

Τα κολοκυθάκια έχουν γλυκιά γεύση και υγρή υφή και είναι ιδανικά για πίτες και γλυκά! Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Πλούσια σε κάλιο

• Περισσότερο από το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε ίνας

• Καλή πηγή βιταμινών Β

  1. Οι γλυκοπατάτες!

Αυτά τα λαχανικά έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τις λευκές πατάτες. Δοκιμάστε να τις ψήσετε που είναι πολύ νόστιμες, και έτσι μπορούν να διατηρήσουν περισσότερες βιταμίνες από ό, τι όταν βράζονται. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α

• Καλή πηγή σιδήρου

• Αντιφλεγμονώδη οφέλη

  1. Τα γογγύλια!

Τα λαχανικά ρίζας είναι μια σπουδαία εναλλακτική λύση αντί για ραδίκια και λάχανο. Για την γεύση αυτών των λαχανικών, χρησιμοποιήστε μάραθο, ψίχουλα ψωμιού, ή ακόμα και μαύρη ζάχαρη. Τα φύλλα από τα γογγύλια, τα οποία έχουν γεύση σαν τα φύλλα μουστάρδας, είναι εύκολο να μαγειρευτούν και έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Οι ρίζες είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C

• Τα φύλλα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, Κ και φολικού οξέος

  1. Το ρόδι!

Αυτό το ελαφρώς ξινό φρούτο έχει πάρα πολλά αντιοξειδωτικά. Ο χυμός παρέχει μια βάση για μαρινάδες, και οι σπόροι μπορούν να προστίθενται σε σαλάτες. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Ο χυμός ροδιού έχει υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών από το κόκκινο κρασί

• Καλή πηγή βιταμίνης C και φυλλικού οξέος

  1. Οι χουρμάδες!

Είναι ένα γλυκό φρούτο που είναι τέλειο στο κοκκινιστό κρέας, ψιλοκομμένο σε επιδόρπια, ή γεμιστό με τυρί κρέμα ή αμύγδαλα. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

• Καλή πηγή φυτικών ινών

• Καλή πηγή καλίου

  1. Το ακτινίδιο!

Χρησιμοποιήστε αυτό το γλυκό φρούτο για να προσθέσετε μια τροπική γεύση στις συνταγές σας. Είναι σπουδαίο όταν αναμιγνύεται με φράουλες, πεπόνι, ή πορτοκάλια και μπορεί να συνδυαστεί με ανανά. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι

• Καλή πηγή καλίου και χαλκού

  1. Το γκρέιπ φρουτ!

Προσθέστε το στα χόρτα, συνδυάστε το με αβοκάντο και γαρίδες, ή απολαύστε ένα φρέσκο ποτήρι χυμό που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Πάνω από το 75% της ημερήσιας συνιστώμενης σας πρόσληψη της βιταμίνης

• Καλή πηγή λυκοπενίου

• Περιέχει πηκτίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη χοληστερόλη

  1. Τα μανταρίνια!

Τα μικρά αυτά γλυκά εσπεριδοειδή είναι πολύ αναζωογονητικά για συνταγές το φθινόπωρο. Αγαπημένος συνδυασμός σε γεύση είναι με αμύγδαλα, χουρμάδες και μέλι. Ο χυμό τους με λάδι, ξύδι, και τζίντζερ είναι πολύ ωφέλιμος. Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• Καλή πηγή βιταμίνης C

• Καλή πηγή β-καροτίνης

Το Διαιτολογικό Κέντρο Χαριστού Ιουλία σας προσφέρει ολοκληρωμένο πρόγραμμα διατροφής « Απώλειας Λιπώδους Ιστού », με στόχο την απώλεια βάρους, του ενδοκοιλιακού λίπους, την καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών και της κυτταρίτιδας! 
Με τους κατάλληλους συνδυασμούς τροφών για τον καθένα ξεχωριστά διαμορφώνουμε ένα προσωπικό πρόγραμμα διατροφής το οποίο προσφέρει όχι μόνο την απώλεια βάρους αλλά και την σωστή ισορροπία στον οργανισμό σας.

Ακολουθήστε μία σωστή αποτοξίνωση, ξεπρηστείτε και γεμίστε ενέργεια. 

Η εποχή είναι ιδανική για μία νέα αρχή, βάζοντας στη ζωή σας όλα τα πολύτιμα συστατικά που προσφέρει η φύση. Με το ειδικό πρόγραμμα αποτοξίνωσης, προσαρμοσμένο στις ανάγκες σας και στον τρόπο ζωής σας !

Τολμήστε το και μέσα σε 2 εβδομάδες το δέρμα θα λάμπει, τα φουσκώματα εξαφανίζονται και ο οργανισμός σας θα σας ευγνωμονεί… 

Κλείστε ραντεβού στο 2310 234 077 !

Σας παρέχουμε πλήρη υποστήριξη εξ'αποστάσεως.

Συμπληρώστε την φόρμα για άμεση παραγγελία της προσωπικής σας δίαιτας !

 

 

Πίσω →