Χορτόσουπα

Υλικά για μια μερίδα

• 1 καρότο
• 1 ντομάτα
• 2 κολοκυθάκια
• 1 πράσο
• 1 κρεμμύδι
• αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίστε τα λαχανικά, πλύνετε τα, κόψτε τα και ρίξτε τα σε αλατισμένο νερό που βράζει. Αφήστε τα να βράσουν για 20 με 30 λεπτά.

* μπορείτε να χρησιμοποιήσετε  κονσέρβα ντομάτες και καταψυγμένα λαχανικά 

Κόβει την πείνα, και μπορεί να καταναλωθεί στο γεύμα ή εκτός γεύματος