Παιδική αλλαντίαση

Παιδική αλλαντίαση, τι είναι αυτό;

Είναι μια ασθένεια προκαλείται από την κατάποση των τροφίμων που έχουν μολυνθεί από το βακτήριο Clostridium botulinum. Έρευνες  δείχνουν ότι η 1/3 των περιπτώσεων της αλλαντίασης που συνδέονται με την κατάποση του μελιού, έτσι αυτή η τροφή είναι αντενδείκνυται για παιδιά ηλικίας κάτω του 1 έτους της ηλικίας.