·      Υλικά:

1/4 φλιτζάνι πλιγούρι

8 μικρα ντοματίνια

1 ματσάκι δυόσμος

1 μεγάλο κρεμμύδι

4 μεγάλα ματσάκια μαϊντανός

ο χυμός 2 λεμονιών

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

 ·      Εκτέλεση:

Κόβουμε τα ντοματίνια σε καβάκια. Ψιλοκόβουμε το δυόσμο. Τρίβουμε το κρεμμύδι στον τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό. Πλένουμε και σουρώνουμε το πλιγούρι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε σαλατιέρα. Τα περιχύνουμε όλα με το λάδι και το χυμό του λεμονιού. Το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να μαλακώσει το πλιγούρι.

 

Σύσταση μιας μερίδας

Θερμίδες

326

Πρωτεΐνες

16,5gr

Λίπος

99gr

Υδατάνθρακες

73,2gr

 

 

Πίσω →