Η βιταμίνη Ε είναι το πρώτο όνομα για μια ομάδα λιποδιαλυτών αντιοξειδωτικών.

Αυτά τα αντιοξειδωτικά έχουν την τάση να συσσωρεύονται σε κυτταρικές μεμβράνες στο σώμα, προστατεύοντας τα κύτταρα από οξειδωτική βλάβη.

Τα αμύγδαλα είναι σε όλο τον κόσμο η καλύτερη πηγή βιταμίνης Ε, με μόλις μία χούφτα να παρέχει 37% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει την υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης Ε με χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και της νόσου του Alzheimer.

Πίσω →