βιταμίνη D στη διατροφή

7 τρόποι για να πάρετε περισσότερη βιταμίνη D στη διατροφή σας

Παίρνετε αρκετή βιταμίνη D; Αν έχετε έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να αυξήσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, παχυσαρκίας, κατάθλιψης, διαβήτη, οστεοπόρωσης και ορισμένων μορφών καρκίνου. Επιπλέον, μια έρευνα διαπίστωσε ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D σχετίζεται με ταχύτερη μείωση σε ορισμένες γνωστικές λειτουργίες. Συστήνεται ότι οι ενήλικες μεταξύ 19 και 70 ετών θα πρέπει να παίρνουν τουλάχιστον 600 μονάδες βιταμίνης D την ημέρα. 

Διατροφή και η βιταμίνη C

Η βιταμίνη C (γνωστή και ως ασκορβικό οξύ) είναι απαραίτητη για πολλές βασικές λειτουργίες του οργανισμού και ανήκει στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Το πρόβλημα στον άνθρωπο όμως είναι ότι δεν μπορεί να την παρασκευάσει ο οργανισμός του και άρα πρέπει να την προμηθεύεται από το περιβάλλον με την τροφή.

Τροφές πλούσιες σε φυλλικό οξύ

Τροφές πλούσιες σε φολικό οξύ είναι πολύ χρήσιμες για εκείνους που προσπαθούν να συλλάβουν, επειδή το φολικό οξύ χρησιμοποιείται για να βοηθήσει στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος του μωρού και την πρόληψη σοβαρών ασθενειών όπως η δισχιδής ράχη, για παράδειγμα.