Ακολουθήστε μας στο Instagram
Όλοι κάποιες φορές νιώθουμε εξουθενωμένοι λόγω του άγχους της καθημερινότητας, αλλά δυστυχώς καταφεύγουμε στο πρόχειρο φαγητό για να καλύψουμε τις διατροφικές μας ανάγκες. Τα υψηλά σε θερμίδες και ζάχαρη φαγητά μας ξεγελάνε στο νομίζουμε ότι νιώθουμε καλύτερα. Δώστε ένα τέλος σε αυτόν τον φαύλο κύκλο, του να τρώτε ανθυγιεινά για εσάς φαγητά και βρείτε ανακούφιση αλλού. Αντ΄ αυτού μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας τα παρακάτω τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από το άγχος!
Κάνοντας μία συνειδητή επιλογή και τρώγοντας υγιεινά, μπορεί να προσφέρει πραγματική ανακούφιση από το άγχος.
1.Ξηρούς καρπούς για σνακ
Το άγχος εξαντλεί τα αποθέματα της βιταμίνης Β, ενώ επιλέγοντας καρύδια για σνακ, αναπληρώνονται. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, διατηρούν τους νευροδιαβιβαστές μας σε φυσιολογικά επίπεδα και μας βοηθούν στη διαχείριση του άγχους. Το κάλιο στους ξηρούς καρπούς είναι επίσης το κλειδί! Διαπιστώθηκε ότι μία-δύο μερίδες φιστίκια την ημέρα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να μειώσει το άγχος που επιβαρύνει την καρδιά μας.
2.Κόκκινη πιπεριά
Ενώ τα πορτοκάλια φημίζονται για τη βιταμίνη C, οι κόκκινες πιπεριές έχουν περίπου διπλάσια ποσότητα (95 έναντι 50 mg ανά 1/2 φλιτζάνι). Σε μια μελέτη στην ψυχοφαρμακολογία, άνθρωποι που πήραν υψηλές δόσεις βιταμίνης C πριν την ενασχόληση με δραστηριότητες που προκαλούν στρες (προφορική παρουσίαση που ακολουθείται από την επίλυση των προβλημάτων μαθηματικών) είχαν χαμηλότερη πίεση αίματος και επανήλθαν ταχύτερα μετά την χορήγηση κορτιζόλης σε σχέση με εκείνους που πήραν ένα εικονικό φάρμακο.
3.Εντάξτε το σολομό στη διατροφή σας δύο φορές την εβδομάδα
Σε μία μελέτη, η ομάδα που κατανάλωνε σε καθημερινή βάση συμπλήρωμα ωμέγα-3 για 12 εβδομάδες, μείωσε το άγχος της κατά 20% σε σύγκριση με την ομάδα που λάμβανε εικονικό φάρμακο. Δεν θα πάρετε την ίδια ώθηση στη διάθεσή σας από τα ω-3 λιπαρά οξέα του λιναριού, των καρυδιών και της σόγιας, έτσι προσπαθήστε να εντάξετε περίπου 2 μερίδες την εβδομάδα άγριου σολομού ή άλλα λιπαρά ψάρια.
4.Μην παραλείπετε το σπανάκι
Αυτό το πράσινο φυλλώδες λαχανικό είναι πλούσιο σε μαγνήσιο.
Οι άνθρωποι με χαμηλά επίπεδα μαγνησίου (οι περισσότεροι από εμάς, στην πραγματικότητα) είναι πιο πιθανό να έχουν αυξημένα απίπεδα C-αντιδρώσας πρωτεΐνης . Έρευνα έχει δείξει ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα CRP είναι περισσότερο επιρρεπή στην κατάθλιψη. "Το μαγνήσιο βοηθά στη ρύθμιση της κορτιζόλης και της αρτηριακής πίεσης και δεδομένου ότι το μαγνήσιο αποβάλλεται από το σώμα όταν είμαστε αγχωμένοι, είναι ζωτικής σημασίας να προσλαμβάνουμε αρκετό. Καλές πηγές μαγνησίου αποτελούν τα φασόλια και το καστανό ρύζι.
5. Συμπληρώστε τη διατροφή σας με βρώμη
Η βρασμένη βρώμη βοηθά το μυαλό σας να παράξει τον νευροδιαβιβαστή σεροτονίνη. Έρευνα έδειξε ότι αυτοί που καταναλώνουν πολλούς υδατάνθρακες αισθάνονται πιο ήρεμοι από αυτούς που αποφεύγουν την κατανάλωση υδατανθράκων. Αυτοί που αποφεύγουν τους υδατάνθρακες αισθάνονται πιο αγχωμένοι. Δεν παρέχει το επιθυμητό αποτέλεσμα οποιοδήποτε είδος υδατάνθρακα. Οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες όπως το άσπρο ψωμί και τα ζυμαρικά χωνεύονται ταχύτερα και αυξάνουν το σάκχαρο του αίματος επηρεάζοντας τη διάθεση και το άγχος. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως το αλεύρι βρώμης, χωνεύεται πιο αργά και δεν επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
6.Υποκύψτε στη μαύρη σοκολάτα
Εάν επιθυμείτε να φάτε σοκολάτα, υποκύψτε στο δίλημμα και τολμήστε το! Έρευνα έδειξε ότι άτομα που κατανάλωναν ένα μέσο μέγεθος σοκολάτα καθημερινά επί 2 εβδομάδες είχαν χαμηλά επίπεδα κορτιζόλης και υψηλά επίπεδα ορμονών. Για να επωφεληθείτε πλήρως από τις ιδιότητες της σοκολάτας, επιλέξτε μαύρη σοκολάτα με 70% περιεκτικότητα σε κακάο. Θυμηθείτε όμως η μαύρη σοκολάτα, όπως κάθε σοκολάτα άλλωστε, είναι υψηλή σε θερμίδες, οπότε καταναλώστε την με μέτρο!
7.Πιείτε τσάι
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που κατανάλωναν τακτικά τσάι , είχαν χαμηλότερα επίπεδα κορτιζόλης συγκριτικά με αυτούς που κατανάλωναν αντ΄ αυτού εικονικό ρόφημα. Η καφεΐνη επιδρά στις διακυμάνσεις του άγχους σε πολλούς ανθρώπους, γι’ αυτό προτιμότερο είναι να καταναλώνεται ρόφημα τσαγιού χωρίς καφεΐνη. Το τσάι από βότανα όπως το χαμομήλι, η μέντα και η πιπερόριζα λειτουργούν καταπραϋντικά για το πεπτικό σύστημα και βοηθούν την κινητικότητα του εντέρου σας.
